蒸しパン(ドライフルーツ)の処方を追加しました。
処方追加の詳細はコチラからご覧いただけます。(※会員様コンテンツ)

今回追加した処方の特長は以下の通りです。
・固形物の沈降抑制効果があるため、トッピングが浮いた状態を保つことができます。
・生地に適度な粘度が付与されるため、容器に充填しやすくなります。
・焼成後の生地は、弾力がやや増しますので、容器から取り外しやすくなります。

ぜひ一度ご覧ください。

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