【食物繊維】の検索結果 24件の検索結果 新着順 アクセス数順 イーストドーナツの処方を追加しました。 イーストドーナツの処方を追加しました。 追加処方は会員様コンテンツの処方からご覧いただけます。 今回追加した処方の特徴は下記の通りです。 ・植物由来の増粘多糖類であるグリロイド®2Aを添加すると口どけの良いドーナツを作ることが出来ます。 ・シトラス由来の食物繊維であるヘルバセルＡＱプラスＣＦ… MP五協フード＆ケミカルとは MP五協フード&ケミカルとは TOP MP五協フード&ケミカルとは MP五協フード&ケミカルは多糖類のパイオニアです。 会社紹介 歴史 ネットワー… ガトーショコラ（介護食）の処方を追加しました。 ガトーショコラ（介護食）の処方を追加しました。 追加処方は会員様コンテンツの処方からご覧いただけます。 今回追加した処方の特徴は下記の通りです。 ・食物繊維入りのガトーショコラ（嚥下調整食品）で、自然解凍、冷蔵解凍、電子レンジ加熱が可能です。 ・ヘルバセルAQプラスCF-D/100を添加する… ヘルバセルAQプラス（液切れの改善） 当社はHerbafood社の「ヘルバセルAQプラス」を販売しています。本品はシトラスを原料として製造される「食物繊維」で、特殊な製法で製造されるため高い保水性を有します。同社は、世界的なペクチンメーカーであるHerbstreith & Fox社（H&F社）の子会社で、ペクチン製造で培った技術を応用し… 大麦おにぎりの処方を追加しました。 大麦おにぎりの処方を追加しました。 追加処方は会員様コンテンツの処方からご覧いただけます。 今回追加した処方の特徴は下記の通りです。 ・ヘルバセルAQプラスCF-D/100を添加することで、本来の味を損なうことなく食物繊維量を強化できます。 ・食物繊維量を増やすために大麦を増量すると、おにぎ… 多糖類の決まり事～食品表示法について その２～ 前回の豆知識では、多糖類に関わる可能性の高い変更点についてご紹介しました。今回の豆知識では、加工食品に関わるその他の変更点に関してご紹介します。 加工食品の栄養成分表示の義務化 従来の健康増進法では、栄養成分を表示するための基準が定められていましたが、表示は任意となっていました。しか… ヘルバセルAQプラスのプレゼンテーション 食品開発展2017でヘルバセルAQプラスのプレゼンテーションを行いました。 タイトル「食感が変わる！シトラス由来のヘルバセルAQプラス」[PDF 1MB] 発表概要 シトラス由来の食物繊維である「ヘルバセルAQプラス」は、不溶性食物繊維と水溶性食物繊維をバランス良く含む素材です。 また、… ヘルバセルAQプラスのプレゼンテーション掲載 食品開発展2017でヘルバセルAQプラスのプレゼンテーションを行いました。 タイトル「食感が変わる！食物繊維が変える！シトラス由来のヘルバセルAQプラス」 発表概要 シトラス由来の食物繊維である「ヘルバセルAQプラス」は、不溶性食物繊維と水溶性食物繊維をバランス良く含む素材です。 また、… 食品開発展2017に出展します 10月4日（水）、5日（木）、6日（金）に東京ビックサイトで開催される「 食品開発展2017 」に出展いたします（ 西ホール 4-229 ）。 【出展内容】 多糖類（増粘剤、ゲル化剤、安定剤） 食物繊維（ヘルバセルAQプラス） 高甘味度甘味料（ミラスィー） オリーブオイル 【出展… 多糖類の決まり事～食物繊維の熱量 その3「多糖類製品の熱量について」～ 前回までの豆知識で、食品表示法における栄養成分の考え方や、食物繊維の位置づけ、熱量に関する係数の考え方等をご紹介しました。そこで今回は、当サイトで紹介している多糖類の栄養成分がどのようになっているのか、実際に主要製品情報 (会員ページ)に添付されている多糖類製品の栄養成分表を参考に、ロイドくんに説明… 「多糖類製品の熱量」に関するコラムを掲載しました。【豆知識更新情報】 新しい豆知識のコラムを掲載しました。 豆知識はトップページの豆知識ボタン、もしくは左側のメニューからご覧いただけます。 今回、掲載したコラムのタイトルは以下の通りです。 豆知識 vol.13：食物繊維の熱量 その３「多糖類製品の熱量について」 実際の製品における熱量に関するお話です。… 「食品表示における熱量」に関するコラムを掲載しました。【豆知識更新情報】 新しい豆知識のコラムを掲載しました。 豆知識はトップページの豆知識ボタン、もしくは左側のメニューからご覧いただけます。 今回、掲載したコラムのタイトルは以下の通りです。 豆知識 vol.12：食物繊維の熱量 その２「食品表示における食物繊維熱量の考え方」 食品表示基準に沿った食物繊維の… 多糖類の決まり事～食物繊維の熱量 その2「食品表示における食物繊維熱量の考え方」～ 食品の栄養表示の基準とは？ 食物繊維の熱量のお話の前に、表示基準となる栄養表示についてご説明します。市販の食品に掲載されている栄養表示は「栄養表示基準」として制度化され、平成27年4月に施行された食品表示法により、現在ではその表示が原則義務化されています。その中で食物繊維は様々な議論や検討を経て… 多糖類の決まり事～食物繊維の熱量 その１「熱量の算出方法」～ 改めて詳細なエネルギー(熱量)の算出方法をご紹介します。平成27年12月24日付の消費者庁の通知＜「食品表示基準について」の一部改正について＞（消食表第655号）(1)に定められている熱量の分析方法は、食品表示法の別添資料である「栄養成分等の分析方法等」において定められています。修正アトウォーター… 「食物繊維の熱量算出方法」に関するコラムを掲載しました。【豆知識更新情報】 新しい豆知識のコラムを掲載しました。 豆知識はトップページの豆知識ボタン、もしくは左側のメニューからご覧いただけます。 今回、掲載したコラムのタイトルは以下の通りです。 豆知識 vol.11：食物繊維の熱量 その１「熱量の算出方法」 食物繊維の熱量に関する法規的なお話が中心です。 ぜ… 食物繊維【PDF】 13_食物繊維 食物繊維 TOP 多糖類とは 多糖類の種類 食物繊維 1．構造 食物繊維とは 食物繊維とは多くの食品に含まれており、人々が古くから食してきた成分の一つです。“食… サイトマップ サイトマップ TOP サイトマップ 一般コンテンツ 多糖類とは 多糖類概要 3つの主要な効果-増粘 3つの主要な効果-ゲル化 3つの主要な効果-安定化 多糖類の… 主要製品情報 主要製品情報 TOP 主要製品情報 食品 パーソナルケア 工業薬品 食品 製品群… サプライヤーとの関係性 MP五協フード＆ケミカルとはサプライヤーとの関係 TOP > MP五協フード＆ケミカルとは：サプライヤーとの関係性 世界中から多糖類原料を 当社では世界中の国々から多糖類原料を探索して、お客さまの求める品質・規格に合う原料を吟味して輸入・… 多糖類概要 多糖類概要 TOP 多糖類とは 多糖類概要 みなさんは「多糖類（たとうるい）」と言われてイメージが湧くでしょうか？ 多糖類とは、その名前の通り、多くの糖類がつながった大きな分子（高分子）のことを言います。グルコ… 多糖類の安全性 多糖類の安全性 TOP 多糖類とは 多糖類の安全性 多糖類は安全か？ 現在使用されている多糖類の多くは、天然物を起源としています。特に多糖類の原料を入手できる原産国では、古くから食されているケースが… 多糖類の種類 多糖類の種類 TOP 多糖類とは 多糖類の種類 キサンタンガム タマリンドシードガム ローカストビーンガム ジェランガム ペクチン カラギ… 食品処方追加・更新情報 処方のメニューに新たに追加・更新された情報を随時掲載しています。 下記更新処方以外にも多数の処方を公開しておりますので、是非「処方」ページにて検索をお試しください。 2022-2-4 お酢ドリンク 特長：グリロイド9Aを使用する事で、糖分をカットしても酢カドを抑え、低カロリーかつ… TOPへ戻る
