【ケーキ】の検索結果 20件の検索結果 新着順 アクセス数順 スポンジケーキの処方を追加しました。 スポンジケーキの処方を追加しました。 追加処方は会員様コンテンツの処方からご覧いただけます。 今回追加した処方の特徴は下記の通りです。 ・グリロイド３Ｓを使用することで、焼成後の生地の中落ちを抑えます。 また、しっとりとしてソフトで口どけのよい… スポンジケーキ ガトーショコラ（介護食）の処方を追加しました。 ガトーショコラ（介護食）の処方を追加しました。 追加処方は会員様コンテンツの処方からご覧いただけます。 今回追加した処方の特徴は下記の通りです。 ・食物繊維入りのガトーショコラ（嚥下調整食品）で、自然解凍、冷蔵解凍、電子レンジ加熱が可能です。 ・ヘルバセルAQプラスCF-D/100を添加する… パンケーキの処方を追加しました。 パンケーキの処方を追加しました。 追加処方は会員様コンテンツの処方からご覧いただけます。 今回追加した処方の特徴は下記の通りです。 ・ヘルバセルAQプラスCF-D/100を添加することで、生地が均一に膨らみ、ふんわりした柔らかい食感になります。 ・冷凍保存しても、ふんわりしっとりした食感が持… パンケーキ バスク風チーズケーキの処方を追加しました。 バスク風チーズケーキの処方を追加しました。 追加処方は会員様コンテンツの処方からご覧いただけます。 今回追加した処方の特徴は下記の通りです。 ・ヘルバセルＡＱプラスＣＦ－Ｄを添加すると焼け縮みを防止し、嵩高いケーキになります。 ・離水を抑制します。 ・キメが細かくなり、滑らかでクリーミーな… バスク風チーズケーキ ホットケーキ（糖質オフ） ホットケーキ（糖質オフ）の処方を追加しました ホットケーキ（糖質オフ）の処方を追加しました。 処方追加の詳細はコチラからご覧いただけます。(※会員様コンテンツ) 今回追加した処方の特長は以下の通りです。 ・大豆粉とミラスィーNK を使用し、糖質を２／３ オフにしました。 ・多糖類を使用することで、大豆粉に由来するボソボソとした食感を改良… パウンドケーキ（カロリーオフ） パウンドケーキの処方を追加しました パウンドケーキの処方を追加しました。 処方追加の詳細はコチラからご覧いただけます。(※会員様コンテンツ) 今回追加した処方の特長は以下の通りです。 ・ノンシュガー、バター５０％カットで、エネルギーを３８％減らしました。 ・べたつかず、ふんわりした食感のケーキになります。 … 13_食物繊維 12_スクシノグリカン シフォンケーキの処方を追加しました シフォンケーキの処方を追加しました。処方追加の詳細はコチラからご覧いただけます。(※会員様コンテンツ)今回追加した処方の特長は以下の通りです。・焼き縮みしにくくボリュームとしっとり感のあるシフォンケーキです。ぜひ一度ご覧ください。メニューの「処方」からは、当社製品を活用した食品やパーソナルケア製品の… シフォンケーキ 02_タマリンドシードガム 07_グァーガム 01_キサンタンガム 多糖類概要 食品処方追加・更新情報 処方のメニューに新たに追加・更新された情報を随時掲載しています。 下記更新処方以外にも多数の処方を公開しておりますので、是非「処方」ページにて検索をお試しください。 2022-2-4 お酢ドリンク 特長：グリロイド9Aを使用する事で、糖分をカットしても酢カドを抑え、低カロリーかつ… TOPへ戻る
