2020年1月発刊の:「Biopolymer based formulations: Food and biomedical applications」(Elsevier 社)に弊社が執筆したタマリンドシードガムの記事が掲載されました。

記事タイトル:Tamarind seed polysaccharide: unique profile of properties and applications


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掲載媒体「ゲル化剤・増粘剤の使い方、選び方 事例集」についての詳しい情報は、コチラをご確認ください。

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